炒饭（Nasi Goreng)：印尼、马来、新加坡颇受欢迎的炒饭
做法：放油，放肉丁（鸡，牛），虾、海鲜，洋葱丁，彩椒（红黄绿）丁，加入2汤匙的炒饭酱炒热，兑一点水和米饭，炒香即可。也可加少量酱油，颜色更好。在新、马、印尼习惯上放一个煎荷包蛋，即出。
炒面（Mee Goreng）。锅放油放肉丝、海鲜，蔬菜丝，炒热加入2汤匙的炒饭酱，再兑一点水，放入面再炒，加芽菜，菜心炒熟即出。根据个人口感，可以适当加一些虾酱。
