多用于牛肉、猪肉、鸭肉、鸡肉和虾等海鲜。做法。食用油+肉、鸡或虾，炒一下，加竹笋，青红椒，洋葱，绿芦笋，荷兰豆加红咖喱酱煮熟，出锅。

佐以泰国香米饭。